Золотая рыбка

Рецепт приготовления запечённого лосося с овощами.

250 г муки, 20 г дрожжей, 0,075 л растительного масла, 1 яйцо, 250 г острого томатного соуса или томатного пюре, 500 г копченой рыбы, 250 г помидоров, 50 г лука, зелень петрушки, тимьян, черный молотый перец, соль по вкусу.

Дрожжи развести в чашке теплой воды с небольшим количеством муки до состояния жидкой кашицы. Когда поднимутся, добавить желток, немного соли, 0,025 л растительного масла, остальную муку и замесить тесто. [...]

Как приготовить раков по боварски.

Плотва является хорошей насадкой для ловли многих хищных рыб. Чаще всего она ловится подъемниками (малявочницами) у водных зарослей. Посаженная на крючок, плотва ходит в воде восходящими кругами, запутывая снасть вокруг водорослей и коряг, поэтому снасть с насадкой плотвы следует проверять чаще.

Плотва

Как пожарить

4 соленых огурца (длиной около 12 см), 200 г филе любой морской рыбы, 100 г майонеза, черный молотый перец, горчица, зелень петрушки, соль по вкусу.

Огурцы разрезать пополам вдоль и вынуть середину. Наполнить огурцы смесью из майонеза и отваренного и измельченного рыбного филе. Добавить перец и горчицу. Уложить на тарелку и полить майонезом.

Пескарь — прекрасная насадка на кружки для ловли щуки, окуня и судака. Пескарей можно в большом количестве наловить поплавочными удочками. Мелких и средних пескариков можно с большим успехом наловить сачком на перекатах. Ловить лучше вдвоем: один рыболов устанавливает сачок ниже переката, а второй заходит в воду в 20—30 метрах выше переката; двигаясь по воде вниз, палкой или ногами гонит пескарей в сачок.

Пескарь