Золотая рыбка

Карась

Карась как насадка ценится за свою живучесть. Для насадки более пригодны золотистые и серебристые карасики. На карасей темно-бронзовой окраски из торфяных карьеров и болот хищники берут неохотно. Мелких карасиков можно наловить у травянистых берегов в маленьких прудах, в карьерах, залитых водой, в небольших озерцах. Караси пригодны для ловли всех хищных рыб.

Карась

По форме тело тунцов идеально приспособлено для быстрого движения в воде. Выступающие плавники укладываются при рывке тела вперед в специальные щели, на суживающемся хвостовом стебле имеются сверху и снизу дополнительные мелкие плавнички, которые «гасят» обратные, «паразитные», токи воды вокруг тела. Имеются у них и боковые стабилизирующие кили.

Примерно 20 тыс. видов рыб населяет воды нашей планеты. Из них меньше одной десятой доли составляют промысловые рыбы. Они дают много ценных продуктов: пищу, лекарства, корм для домашних животных, удобрение для полей, технические жиры и сырье для легкой промышленности.

Вода в рыбных аквариумах должна иметь комнатную температуру, но не ниже +10° и не выше +20°. Карася, карпа, плотву, золотую рыбку и ее разновидности: вуалехвоста, комету, телескопа — кормят раз в день. Зимой — мотылем, нарезанными и промытыми дождевыми червями, мелко нарезанными кусочками вареного мяса или печенки, хлебом. Летом им дают живой корм: дафний, циклопов, мелких моллюсков и нитчатые водоросли. Донные рыбы — вьюны [...]

Свежих карасей почистить, выпотрошить, удалить жабры и хорошо помыть. Положить в брюшки лук, нарезанный кольцами, и несколько веточек укропа. Затем карасей жарят или запекают в духовке в жирной деревенской сметане. Лишних ингредиентов этот рецепт не требует.

Карась — самая обычная из всех наших рыб. Он неприхотлив и поэтому может жить в стоячей воде, даже там, где не выживают другие рыбы. К пище карась тоже нетребователен — поедает мотылей, червей, маленьких моллюсков, мелкие части водных растений, даже тину.