Золотая рыбка

Как приготовить сома.

Примерно 20 тыс. видов рыб населяет воды нашей планеты. Из них меньше одной десятой доли составляют промысловые рыбы. Они дают много ценных продуктов: пищу, лекарства, корм для домашних животных, удобрение для полей, технические жиры и сырье для легкой промышленности.

Коптим окуней и сомиков.

Сомов ловят спиннингом попутно, при ловле другой рыбы. Как показал опыт, сом берет преимущественно со дна в ямах с сильными водоворотами на светлые колеблющиеся блесны (никелированные или хорошо отшлифованные латунные).

Сом

Сомов можно ловить на кружки в озерах, водохранилищах, больших омутах тихих рек. Если в этих местах водится в большом количестве некрупный сом, он ловится не только ночью, но и днем. Насадку (плотичку, крупного пескаря, подъязика, мясо ракушки-перловицы, небольшую лягушку, кусок мяса) насаживают на крючок не менее № 14 и пускают ее или на дно, или на 10—12 см выше дна.

Пресноводный великан сом имеет большое веретенообразное тело, лишенное чешуи и покрытое густым слоем слизи. Голова широкая и плоская с большой пастью, вооруженной множеством мелких и очень острых зубов конической формы, загнутых внутрь. На нижней челюсти имеется несколько мелких кожистых усиков; на верхней — два длинных. Они являются щупальцами, при помощи которых сом отыскивает пищу в темноте.

Сом ловится донными удочками только в самое теплое время года (июль — август). Лучшее время для ловли сома на крупных реках наступает с началом спада полой воды. Ловить его следует в глубоких ямах около крутых берегов (где замедляется течение), в глубоких омутах ниже мельниц, плотин, перекатов.